現(xiàn)代研究證實，玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，玉米胚芽中的維生素E，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防作用。維生素E還可促進人體細(xì)胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子----谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春，延緩衰老的功能。

玉米加工設(shè)備行業(yè)的競爭主要是技術(shù)、性能和質(zhì)量的競爭還有工藝，工藝的好壞決定著產(chǎn)品的好壞，一個好的工藝技術(shù)是主要因素，科技飛速的發(fā)展，產(chǎn)品的質(zhì)量決定著企業(yè)的生存和發(fā)展，不斷的發(fā)展進步才是硬道理。